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手作り燻製ベーコンのこだわり:品質を守るために生産方法を見直しました。お取り寄せしてみませんか?


こんばんは、ベーコンSHOP燻炙の藤井です。いつもご愛顧いただき、ありがとうございます。今回は大切なお知らせがあります。

クラウドファンディングのご支援、ありがとうございました

昨年のクラウドファンディングでは、多くの方々に支えられ、想像以上のご注文をいただきました。その際、私一人の力では生産量に限界があり、工場に生産をお願いすることにしました。しかし、注文数が落ち着いた今、「手作りの温かみ」や「仕上がりの味わい」など、工場生産ではどうしても再現できない部分があり、今年からは再び初心に返り、手作りに戻す決断をしました。


手作りのベーコンにこだわる理由

手作りに戻すことで、どうしても生産量は制限されます。実際、1週間に作れるのは12個しかありません。それでも、「品質」や「味」を最優先に考え、あえてこの方法を選びました。確かに、売上が大きく減少するかもしれませんが、手間をかけた手作り燻製ベーコンを提供し続けることが、私の誇りであると考えます。


時間がかかっても待っていただける方へ

それでも、手作りの味を楽しみにしてくださる心優しいサポーターの皆さまには、ぜひご注文いただければ嬉しいです。燻炙ベーコンは、手作りだからこそ感じられる独特の煙の香りや、色艶、そしてその味わいを大切にしています。


最高の燻製ベーコンをお届けします

写真は、久しぶりに作った正真正銘の手作り燻炙ベーコンです。手作りならではの香ばしい香り、深みのある味わい、そして色艶をぜひ実感してください。「燻炙ベーコンの本物の味」を是非一度ご賞味ください。


ご注文方法

手作りの燻炙ベーコンをご注文いただける方は、当サイト「ご注文」ページへ進んでください。

皆さまからのご注文、心よりお待ちしております。

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